我们先来看看南方的声名远播的包子,先来看看上海的特色美食生煎包, 在上海包子也被大家称为“馒头”,生煎包也就是生煎馒头。
早晨走在上海的街头,你会发现各个早餐店门口都有一个小铁锅,里面摆放了很多的生煎包,散发出诱人心脾的香味,生煎包的底部烤成了焦黄色,外面撒了芝麻,小小的一个,看着就让人忍不住想要品尝。
二、广东叉烧包
在广东的茶餐厅里, 叉烧包被称为是早茶的“四大天王”之一,几乎是广东早茶里必点的美食,深受大家的喜爱。
叉烧包往往是用猪肉制作而成的,吃起来有股特殊的香味,这股香味有些没有吃过的人可能不习惯,觉得不太好吃,但是对于广东人而言叉烧包是最美味的包子。
三、江苏三丁包
江苏的饮食文化也很丰富,江苏的三丁包更是声名远扬 ,所谓“三丁”其实是指鸡丁,猪肉丁和笋丁三种食材混合在一起。
鸡丁一般是选用鸡胸肉制作而成,猪肉丁一般是选用肥瘦相间的五花肉制作而成,而笋丁往往是选用鲜笋制作而成。
所以如果想要品尝江苏三丁包的美味,那么就不妨春节去品尝一番,因为此时的春笋最新嫩美味。
四、杭州小笼包
我们在全国各地都可以看到很多杭州小笼包的招牌,但其实杭州的小笼包大部分都是来自于嵊州。
杭州的小笼包能够走向全国, 嵊州人功不可没,嵊州人手艺好,能吃苦,制作出来的小笼包“皮薄馅多,小巧精美”,轻轻一咬,鲜美肉汁入味,让人回味无穷。
五、四川韩包子
四川美食如今可谓是遍布全国,但很多人可能不知道, 四川的包子也是很有名的,尤其是四川的韩包子。
该包子的特点便是皮薄馅足,松软细嫩,再配上四川人独特的酱料制作而成,风味与其他各地的包子完全不同,吸引了很多游客们打卡品尝。
六、山东水煎包
看完了南方最有名的5个包子,我们再来看看北方最有名气的5大包子。
山东是鲁菜的发源地,饮食文化也很丰盛,尤其是山东东营地区的水煎包更是美味,拥有100多年的历史。
如果去了山东旅游,可别忘记品尝一下当地韭菜,芹菜,茴香馅料的水煎包,一定会让你大饱口福。
七、河南灌汤包
灌汤包其实很多地区都有, 河南开封地区的灌汤包尤其著名,灌汤包外形小巧精美,馅多汁多,吃起来油而不腻,深受大家的喜爱。
河南正宗的灌汤包有32道褶子,外表看起来就像是一朵花一样,制作非常的精美,去了开封不妨品尝一下。
八、新疆烤包子
新疆的烤包子很多人都听过其大名,走在新疆的大街上,很远的距离你就能够闻到一股烤包子的清香味。
新疆的烤包子一般是用牛肉,羊肉作为馅料制作而成,由于汤汁比较少,蒸着吃的口感比如猪肉馅的包子,所以当地人便突发奇想,将包子跟羊肉串一样放在火上烤,没想到烤出来的味道别具一格,大家都很喜欢。
九、北京庆丰包子
很多人都说北京是美食荒漠,但其实北京的美食还是有挺多的,比如大家熟悉的北京烤鸭,还有包子的庆丰包子也很有名气。
庆丰包子在1948年开业那会,其实是一家很普通的夫妻店,因为价格实惠,味道好,逐渐吸引了街坊邻居,口碑逐渐流传开来,然后渐渐有了名气,如今成为了国字号招牌美食,值得品尝一下。
十、天津狗不理包子
说到天津美食,不少人会想起天津煎饼果子,但其实天津的包子名气也很大,比如天津的狗不理包子, 但如今这个包子的争议也很大。
其实以前的天津狗不理包子是很不错的,皮薄馅料足,口感鲜美,价格实惠,深受当地人喜爱,但是后来逐渐飘了,价格越来越贵,食材品质越来越低,口味让大家颇有争议。
除了以上10个地方的包子之外,其实中国还有很多的包子非常美味,跟其他美食不一样,包子深受南北方人们的喜爱,很多上班族早上为了赶时间,路上随便买两个包子便解决了。
方便快捷又美味的包子,成为了大家早上最爱吃的美食。
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