生吃洋葱的刺激性较大，可能引起一些害处，包括胃肠道不适、口腔异味、刺激眼睛、便秘等，建议控制食用量，避免过量食用，或是选择烹饪后食用，以减少不良影响。
胃肠道不适：生的洋葱含有一种称为丙硫氨酸的强烈刺激性物质，可以刺激消化道，导致胃肠不适，如消化不良、胃灼热等不适症状。口腔异味：当生洋葱被咀嚼时，会释放出更多的硫化合物，生洋葱特有的强烈气味可能会残留在口腔中，造成口气问题。刺激眼睛：洋葱的辣味可能会刺激眼睛，引起流泪、眼涩、眼干等眼部不适症状。这是因为洋葱中含有一种能够刺激眼睛的物质，称为硫化物。便秘：过多食用辛辣的洋葱可能助长肠道内的虚火，导致大便干燥，排便困难，进而出现便秘。过敏反应：对洋葱过敏的人食用生洋葱可能引发过敏反应，包括皮疹、瘙痒、肿胀和呼吸困难等。增加胰腺负担：生洋葱中的酶会增加胰腺的负担，使其分泌更多的胰岛素以进行消化，影响胰腺的健康。上火：中医认为洋葱性味辛辣，过量食用可能助涨人体的肝阳，导致眼睛红肿、咽喉肿痛等上火症状。因此，建议对于胃肠道敏感或有胃病的人，尽量避免生吃，选择烹饪后的洋葱，如水煮、清炒、炖煮等烹饪方式。如果有过敏史，应当避免食用洋葱或先进行小量尝试观察反应。